1955 yılından bugüne hizmet veren Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası'nın 3.kuşak temsilcisi Alpay Okyay' ın evsahipliğinde gerçekleşen etkinlikte, Ciğer sarma, Şevketi Bostan, İzmir Köfte, Tas Kebabı, Pazı Sarma ve Kaymaklı Lor tatlısından oluşan bir menü sunuldu.
Genç şef adayları geleneksel lezzetleri tatma imkanı bulurken, Alpay Okyay'ın dede mirası Lokantası'nın hikayesini dinlediler.
İzmir Mutfak Kültürü Derneği Kurucu Başkanı Sibel Önbaş, şehrin zengin mutfak kültürünü tanıtmak ve yaşatmakta gastronomi bölümü öğrencilerine ilham vermek adına etkinliklere devam edeceklerini söyledi.
Dernek yönetim kurulu üyeleri Aysun Tuncay, Özler Kılıçdağı, Ezgi Yaman, Alpay Okyay'a geleneksel mutfak kültürümüzü yaşattığı için sembolik tabakla teşekkür ettiler.
İzmir Mutfak Kültürü Derneği Genç Şefleri Tarihi Lezzetlerle Buluşturuyor
İzmir Mutfak Kültürü Derneği, geleceğin şeflerini şehrin tarihi lezzet mekanları ve geleneksel yemeklerle buluşturmak misyonu ile Yaşar Üniversitesi Gastronomi Bölümü öğrencilerini Adil Müftüoğlu Uğur Lokantası'nda biraraya getirdi.
Yayınlanma :
27.10.2020 17:49
Güncelleme :
27.10.2020 17:49
Yorum Yazma Kuralları
Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.
Yorumlar
Kalan Karakter: