ESBAŞ Çalışanları “ Ne Yediğimizi Biliyoruz” dedi

Ege Serbest Bölge Kurucu ve İşleticisi A.Ş. – ESBAŞ, Ege Bölgesinin en büyük, en çağdaş ve en hijyenik yemek fabrikalarından biri olan ESBAŞ Gıda İşletmelerinde pişen yemeklerin hikayesini tedarikçi firmaların katılımı ile gerçekleşen 2. ESBAŞ’ta Ne Yediğimizi Biliyoruz etkinliğinde katılımcılarla paylaştı. ESBAŞ Yürütme Kurulu Başkanı Dr. Faruk Güler’in ev sahipliği yaptığı etkinliğe, Assan Foods, Balkan Süt ve Namet firmalarının yetkilileri de katılarak ürünleri ile ilgili sunum yaptılar.

Etkinliğin başlangıcında bir konuşma yapan ESBAŞ Gıda İşletmeleri Direktörü Ferhan Ceyhan, ESBAŞ Gıda İşletmelerinin hizmetleri ve faaliyetleri ile bu ve gelecek yıl yapılacak yeni projeler hakkında bilgi verdi. Program Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Beslenme Bilim Dalı Bölümünden Prof. Dr. Sedef Nehir El’in “Sağlıklı Beslenme”  konulu sunumu ile devam etti. Prof. Dr. El sunumunda yeterli ve dengeli beslenmeden bahsederken, beslenme ile ilgili doğru bilinen yanlışlara değindi ve doğru beslenmenin sağlık üzerine olan etkilerini örneklerle açıkladı. Sunumun ardından “Uzmanına Soralım” oturumunda ESBAŞ Yürütme Kurulu Başkanı Dr. Faruk Güler ile Gıda İşletmeleri Direktörü Ferhan Ceyhan’ın sorularını yanıtlayan El, katılımcıların beslenme konusunda merak ettiği soruları da cevapladı.

Firma yetkilileri, ESBAŞ’ın ürün tedarik sürecinde çok sıkı denetlemeler yaptıktan sonra satınalma yaptığını belirterek, zaman zaman kendilerini de gerekli kontrol ve gözden geçirmeleri tamamlamaları konusunda bilgilendirdiklerini ifade ederek bundan duydukları memnuniyeti de dile getirdiler. Ayrıca tüm sunumların ardından katılımcıların kendi ürünleri hakkında yönelttiği sorularına cevap verdiler.

Günün sonunda söz alan ESBAŞ Yürütme Kurulu Başkanı Dr. Faruk Güler, “Bu etkinliğimizde Gıda İşletmelerinde büyük özen ve özveri ile pişirdiğimiz yemeklerimizin tedarik süreci hakkında sizleri bilgilendirirken aynı zamanda keyifli dakikalar geçirmenizi arzu ettik. Ben kendi evimde ne yediğimi ESBAŞ’ta ne yediğimden daha az biliyorum. Benim için kimse ürünü kontrol etmiyor, ama Bölgemizde bizler için tüm ürünleri profesyonelce kontrol eden bilinçli, konusunda uzman bir takımımız var” dedi. Ürün tedarik ettikleri firmalardan yana herhangi bir şüphesi olmadığını belirten Dr. Güler “Bizler, özenle pişirdiğimiz yemeklerimizin fabrikalarınızdaki sofralara ulaşımına kadar geçen süreçteki hikayemizi sizlere aktarmaya çalıştık. Umarım Sizler de buradan memnun ve içiniz rahat bir şekilde ayrılırsınız” diye konuştu.